El veganismo, mucho más que una moda pasajera, es un estilo de vida basado en el respeto a los animales. Y, obviamente, no podríamos estar hablando de respeto si incluyéramos animales en nuestra dieta. Los veganos no comen animales, ni nada que proceda de ellos. Pero van más allá. Es una actitud ética. Es el rechazo al maltrato animal en todos los sentidos. Es repudiar los circos, los zoos, los sistemas de cría intensiva, los mataderos, las granjas peleteras, las corridas de toros, los productos testados en animales… Y, en definitiva, todo aquello que suponga crueldad animal.
Nosotros vamos a centrarnos en la alimentación. Un vegano lleva una dieta libre de alimentos de origen animal, tales como la carne, el pescado, las aves, los huevos, la miel, la leche animal y sus derivados. La principal diferencia con un vegetariano es que éste consume productos animales que no suponen la muerte del animal, como pueden ser la leche, el yogur, el huevo, la miel o el queso. Y quizás, su decisión de no comer carne responda a cuestiones de salud.
En Crazy Cookies respetamos todas las opciones y siendo sinceros, estamos más próximos al vegetarianismo que al carnismo. Respecto a este último término, os animamos a que leáis ‘Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas’, de Melanie Joy. Una lectura dura que, sin duda, cambiará vuestra forma de alimentaros.
Y es este respeto el que nos ha llevado a lanzar una línea de cookies veganas. Cookies sin huevo ni lácteos, que no sólo son aptas para veganos, sino también para aquellos que son intolerantes a la lactosa. A todos, ¡bienvenidos!
Crazy Cookies 